Pendahuluan
Bolu peca adalah salah satu jenis kue yang disukai banyak orang karena rasa manisnya yang lezat dan tekstur yang empuk. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep bolu peca takaran gelas sebagai metode yang mudah diikuti. Bolu peca ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang menggugah selera. Simaklah langkah-langkahnya dan coba buat sendiri di rumah!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan bolu peca, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- Takaran gelas untuk mengukur bahan
- 1 gelas terigu
- 1 gelas gula pasir
- 1 gelas mentega cair
- 4 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili
- Secubit garam
Langkah-Langkah Membuat Bolu Peca yang Lezat dan Empuk
Langkah 1: Persiapkan Bahan
Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Pastikan takaran gelas yang digunakan sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
Langkah 2: Campur Terigu dan Baking Powder
Ayak terigu dan baking powder ke dalam mangkuk besar. Campur rata dan sisihkan.
Langkah 3: Kocok Telur
Kocok 4 butir telur dengan mixer hingga mengembang dan berwarna cerah.
Langkah 4: Tambahkan Gula
Masukkan gula pasir ke dalam telur yang telah dikocok. Kocok kembali hingga gula tercampur rata dengan telur.
Langkah 5: Masukkan Bahan Kering
Tambahkan campuran terigu dan baking powder ke dalam adonan telur dan gula. Aduk perlahan hingga adonan tercampur rata.
Langkah 6: Tuangkan Mentega Cair
Tuangkan mentega cair ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga mentega tercampur merata dengan adonan.
Langkah 7: Tambahkan Vanili dan Garam
Tambahkan vanili dan sejumput garam ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
Langkah 8: Panaskan Oven
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Sambil menunggu oven panas, siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
Langkah 9: Tuang Adonan ke Loyang
Tuang adonan bolu peca ke dalam loyang yang telah disiapkan.
Langkah 10: Panggang Bolu
Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang bolu selama 25-30 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
Langkah 11: Periksa Kematangan
Lakukan tes tusuk gigi atau lidi untuk memastikan kematangan bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
Langkah 12: Dinginkan dan Potong
Angkat bolu peca dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Kesimpulan
Bolu peca dengan takaran gelas adalah kue yang sederhana namun lezat, dan dapat disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup di berbagai kesempatan. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat bolu peca dengan tekstur yang empuk dan rasa yang manis. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya bersama keluarga dan teman!