Makanan Sehat yang Menggugah Selera
Hello, Sobat Viral Pagi! Di tengah kesibukan kita sehari-hari, menjaga pola makan yang sehat sering kali terabaikan. Padahal, makanan sehat sangat penting untuk menjaga kesehatan dan memberikan energi bagi tubuh kita. Artikel ini akan memberikan beberapa resep masakan sehat dan enak yang dapat kita coba di rumah. Yuk, simak artikel ini sampai habis!
1. Salad Sayuran Segar dengan Dressing Lemon
Sobat Viral Pagi, siapa bilang makanan sehat tidak bisa enak? Salah satu resep yang bisa kamu coba adalah salad sayuran segar dengan dressing lemon. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:
– Daun selada
– Tomat ceri
– Mentimun
– Paprika merah dan kuning
– Lemon
– Minyak zaitun
– Garam dan lada secukupnya
Cara membuatnya pun sangat mudah. Pertama, cuci bersih semua sayuran. Kemudian, iris tomat ceri, mentimun, dan paprika menjadi bentuk yang diinginkan. Campurkan semua sayuran dalam sebuah mangkuk besar. Selanjutnya, peras lemon dan campurkan jus lemon, minyak zaitun, garam, dan lada secukupnya untuk membuat dressing. Tuangkan dressing ke dalam mangkuk sayuran dan aduk rata. Salad sayuran segar dengan dressing lemon siap dinikmati!
2. Tumis Buncis dengan Saus Teriyaki
Tumis buncis dengan saus teriyaki juga menjadi salah satu pilihan menu sehat yang lezat. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:
– Buncis segar
– Wortel
– Bawang putih
– Saus teriyaki
– Minyak wijen
– Garam dan gula secukupnya
Untuk membuat tumis buncis dengan saus teriyaki, pertama-tama panaskan minyak wijen di dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan buncis dan wortel yang sudah dipotong-potong kecil. Tambahkan saus teriyaki, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak hingga buncis dan wortel matang. Tumis buncis dengan saus teriyaki siap dinikmati dan disajikan sebagai lauk pendamping nasi.
3. Pudding Chia dengan Buah-buahan Segar
Ketika berbicara tentang makanan sehat, jangan lupakan juga makanan penutup yang juga bisa sehat dan nikmat. Salah satunya adalah pudding chia dengan buah-buahan segar. Bahan-bahan yang kamu butuhkan adalah:
– Biji chia
– Susu almond
– Madu
– Vanili
– Buah-buahan segar seperti stroberi, blueberry, dan kiwi
Pertama-tama, campurkan biji chia dengan susu almond dalam sebuah mangkuk kecil. Tambahkan madu dan vanili sesuai selera. Aduk rata dan biarkan selama beberapa menit hingga biji chia mengembang. Setelah itu, tuangkan adonan chia ke dalam gelas atau mangkuk saji. Tambahkan potongan buah-buahan segar di atasnya. Dinginkan dalam lemari es selama beberapa jam hingga pudding chia mengental. Pudding chia dengan buah-buahan segar siap disantap sebagai penutup makan siang atau malammu.
4. Smoothie Bowl dengan Topping Gurih
Smoothie bowl merupakan salah satu makanan sehat yang bisa kamu coba untuk sarapan pagi. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:
– Pisang
– Buah beku seperti mangga, strawberry, atau blueberry
– Susu almond
– Madu
– Topping seperti granola, almond, atau biji chia
Untuk membuat smoothie bowl, pertama-tama blender pisang, buah beku, susu almond, dan madu hingga halus dan lembut. Tuangkan ke dalam mangkuk saji. Tambahkan topping seperti granola, almond, atau biji chia di atasnya. Smoothie bowl dengan topping gurih siap dinikmati sebagai menu sarapan sehat dan menggugah selera.
5. Pepes Ikan dengan Bumbu Rempah
Bagi Sobat Viral Pagi yang suka dengan olahan ikan, pepes ikan dengan bumbu rempah bisa menjadi pilihan menu sehat yang lezat. Bahan-bahan yang kamu butuhkan adalah:
– Ikan segar (bisa menggunakan ikan mas, nila, atau kakap)
– Daun pisang untuk membungkus
– Bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, daun salam, dan serai
– Garam dan gula secukupnya
Untuk membuat pepes ikan, pertama-tama bersihkan ikan dan lumuri dengan garam dan gula secukupnya. Sisihkan. Haluskan semua bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, daun salam, dan serai. Kemudian, balut ikan dengan bumbu rempah yang sudah dihaluskan. Bungkus dengan daun pisang dan kukus hingga matang. Pepes ikan dengan bumbu rempah siap disajikan sebagai menu makan siang atau malammu.
Kesimpulan
Dengan mengolah bahan-bahan yang sehat dan segar, kita dapat membuat masakan yang lezat dan menyehatkan tubuh kita. Salad sayuran segar, tumis buncis dengan saus teriyaki, pudding chia dengan buah-buahan segar, smoothie bowl dengan topping gurih, dan pepes ikan dengan bumbu rempah adalah beberapa contoh resep masakan sehat dan enak yang dapat kita coba di rumah. Selain itu, jangan lupa untuk menjaga pola makan yang seimbang dan tetap aktif bergerak agar kesehatan kita tetap terjaga. Selamat mencoba, Sobat Viral Pagi!